\やぶらぶWalkerは養父市を中心に但馬の特産品を取り扱っています/
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蛇紋岩米を、ご飯以外にも味わってもらいたい
養父市が誇る美味しいお米、冷めても美味しい「蛇紋岩米(じゃもんがんまい)」を米粉にしました。
グルテンフリーや健康志向から注目される米粉ですが
実は料理やお菓子作りに使うと
小麦粉と比べて扱いやすく、お料理がヘルシーに仕上がるなど、
メリットがたくさんあるのです。
パンやクッキー作りにはもちろん、
揚げ物の衣や、ホワイトソースのとろみ付け、
肉や魚に薄くまぶして、旨みをぎゅっと閉じ込めるソテーにと
幅広い料理にお使いいただけます。
原材料名 (日本国産) |
蛇紋岩米 精米(養父市産) |
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内容量 | 1.5kg(500g×3個) |
賞味期限 | 【未開頬】6か月 【開封後】夏場の暑い時期は約1か月、 冷蔵保管した場合は約2~3か月 |
保存方法 | 直射日光および高温多湿を避けて冷蔵保存 |