\やぶらぶWalkerは養父市を中心に但馬の特産品を取り扱っています/
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朝倉山椒の粉山椒です。
3g×1袋、3g×2袋、3g×3袋 から、ご希望の数量をお選びいただきご購入ください。
スマートレターにて、郵便受けへお届けいたします。
風華 Fukaの商品に使用している朝倉山椒は、栽培期間中農薬は使用しておりません。
枝葉等を自然発酵させた「手作りの腐葉土」を主な肥料にしています。
◆だし醤油やポン酢、ドレッシングやマヨネーズなどに混ぜて。朝倉山椒のフルーティーで爽やかな風味をお楽しみください。
●フリーズドライ製法により食品を凍結させ、真空下でほとんど熱を加えず乾燥させることで、素材の味・色・香り・形状などの変化が少なく、熱に弱い栄養成分の損失を抑えることができます。
●香料・着色料・保存料は使用しておりません。
●朝倉山椒の爽やかな風味と自然な色を保つために遮光性・防湿性に優れた材質の袋を使用しております。
「朝倉山椒」は400年以上もの歴史があります。
江戸時代には、生野代官 間宮直元から駿河城の"徳川家康"に「朝倉山椒」が献上されたとの文献も残っており、当時は庶民の口に入ることのない超高級品でした。
【作り方】
手軽に作れて朝倉山椒の爽やかな香りとピリッと感が活かされていて美味しいですよ♪
風華 Fukaの粉山椒と山椒塩は、どんなお料理にも相性の良い万能スパイスです!